Como já devem ter percebido Sobrado é terra de "bons garfos", as estórias á volta das tainadas parecem não ter fim, assim, l à continuo a minha " saga entre pratos" deixando mais uma estória para abrir o apetite.
Em tempos havia um sobradense que não andava lá muito católico das entranhas. Umas dores de barriga que " ai Jesus", não havia homem que aguentasse. Assim, e em desespero de causa, mete o sobradense pés ao caminho a ter com o Sr. Doutor. Muito embora antes, se imperasse a necessidade de forrar o estômago com alguma substância, que isto de médicos , nunca se sabe quanto tempo demora. P á ra assim num dos tascos sobradenses e vendo uma luzente travessa de iscas de fígado, não se faz rogado, chama o " patrão" e encomenda a merendita. Coisa pouca, a travessa de iscas (toda), uma infusa ( caneca)de vinho e uma sêmea ...
Acabado o lanche, retoma o caminho até ao médico. Chegado ao " consultório" e observado pelo médico que lhe apalpou a barriga na procura de algo " suspeito", sentencia , por fim o médico, perante a cara atónita do sobradense : " Homem isso para mim é fígado !".
Não admira que depois o sobradense gabasse o competente médico que só a apertar-lhe a barriga logo viu que " era fígado "... (1)
(1)Obviamente a conclusão do médico não era que o sobradense tinha comido fígado, mas sim, que as dores de que se queixava eram provocadas pelo fígado.